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新鲜橘子皮煮水

2020-03-25 13:52
文章导读

使用新鲜橘子皮是不可以用来泡水的。也许大家会觉得橘子皮和陈皮反正是一种东西,那么使用新鲜的橘子皮和陈皮泡水没有什么区别,可能新鲜的橘子皮的维生素含量还要高一些。其实,新鲜的橘子皮是不可以泡水的,新鲜的橘子皮或许刺激,对于胃功能不好的人来说有着很大的伤害。

新鲜橘子皮煮水

柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类,果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载:“橘实小,其瓣味微醋(即酸),其皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黄,叶辛而甘。”一般说来,柑的果形正圆,黄赤色,皮紧纹细不易剥,多汁甘香;橘的果形扁圆,红或黄色,皮薄而光滑易剥,味微甘酸。柑和橘虽有区别,但在日常语言中常混用,如广柑也说广橘,蜜橘也说蜜柑。

新鲜橘子皮煮水

中医提醒新鲜的橘子皮千万别用。

我们知道,橘子皮和中药陈皮是同一种东西,具有很好的药用价值。于是很多人喜欢将剥出来的橘子皮收集起来,并泡水喝。中医专家指出,新鲜的橘子皮不能吃。

专家表示,鲜橘皮经过晾干炮制后才是陈皮。

橘子皮陈得越久越好,一般应放置隔年后再用。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药,用其泡茶饮,确实能清热化痰。用鲜橘子皮泡水就不同了,由于鲜橘皮中含挥发油较多,容易刺激消化道,进而导致消化功能紊乱。

新鲜橘子皮煮水

另外,新鲜橘皮刺激肠胃。

还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂,一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。因此,最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒,自己晒制陈皮时,还要注意表面发霉的橘皮也不要使用。